3 pays avec une bonne alimentation

Passons en revue la gastronomie des pays qui ont une bonne alimentation. Nous vous invitons à faire ce voyage autour du monde avec nous pour découvrir dans chaque pays les aliments les plus sains.

Découvrez les ingrédients vedettes de chaque région du monde et incorporez-les à votre alimentation pour améliorer votre santé et réduire les risques de maladie.

Le Japon

Le Japon est le pays où l’espérance de vie est la plus longue au monde et le taux d’obésité le plus faible. Ceci est principalement dû à la nourriture. La cuisine japonaise se caractérise par sa variété, la consommation d’ingrédients frais et une cuisson saine et naturelle.

Parmi tous les ingrédients de la cuisine japonaise, très variés d’une région à l’autre, soulignons les suivants :

• Riz complet. C’est la base du régime de n’importe quel japonais. Le riz brun contient des vitamines B, des minéraux, des glucides et des protéines. Peu d’aliments sont aussi complets et offrent autant d’avantages que celui-ci. Il est donc important de l’inclure dans notre alimentation.
• Thé vert. Si nous ajoutons les propriétés du thé vert au régime japonais bénéfique, il n’est pas surprenant que les Japonais soient les individus les plus âgés du monde. Le thé vert contribue à l’amélioration du système nerveux, facilite la digestion et est riche en antioxydants.
• Soja. Le soja est un aliment tellement polyvalent que les Japonais le consomment sous forme de germes, de sauce, d’huile, de miso ou de farine. Il fournit de la vitamine B, du phosphore, du calcium et des acides gras oméga 3 et 6.
• Pomme. La pomme fuji se distingue parmi tous les fruits que consomment les Japonais. Cette variété a fait le tour du monde et se trouve maintenant aux quatre coins de la planète. Ce n’est pas une coïncidence, la pomme Fuji est une source de vitamine C et de fibres.

Ce qui fait du Japonais l’un des citoyens en meilleure santé dans le monde n’est pas seulement la nourriture. Les habitudes nippones contribuent de manière significative au bien-être de la population japonaise.

Parmi toutes leurs habitudes, soulignons la petite quantité de nourriture qu’ils consomment. Les Japonais préparent plusieurs repas légers par jour et les cuisinent soigneusement et sainement. En plus de repas frugaux, les longues promenades sont une autre des astuces pour entretenir la santé.

Espagne

Grâce au régime méditerranéen, l’Espagne est l’un des pays les mieux lotis. La base de la nourriture de n’importe quel Espagnol sont des produits frais tels que le poisson, la viande ou les légumes. Une alimentation saine, variée et équilibrée, réputée dans le monde entier.

Malgré cela, les établissements de restauration rapide et les plats précuisinés se sont multipliés ces dernières années. Cela a directement affecté la santé des Espagnols et en particulier celle des jeunes. L’Espagne est l’un des pays européens où le taux de jeunes en surpoids et obèses est le plus élevé.

• Huile d’olive. L’or liquide est l’ingrédient essentiel de toute recette espagnole. Quelle que soit la préparation, commencez toujours par ajouter un peu de cet ingrédient riche en acide oléique qui a de nombreuses vertus.
• Fruits et légumes. L’Espagne et surtout la communauté andalouse possède un jardin enviable. Tout au long de l’année, ils y mangent des ingrédients sains, frais et cultivés dans le pays-même.

Grèce

Sans aucun doute, la Grèce est un autre pays avec une bonne alimentation. Son emplacement privilégié au sein de la mer Méditerranée signifie que vous avez à votre disposition une grande variété de produits frais.

Pour cette raison et pour son climat tempéré, les salades et les préparations froides sont très courantes. Soulignons ici quelques-uns des aliments vedettes de la gastronomie grecque.

Son emplacement privilégié au sein de la mer Méditerranée signifie que la Grèce dispose d’une grande variété de produits frais.

• Feta. S’il est vrai que ce pays compte une grande variété de fromages, la feta se distingue avant tout. Fabriqué à partir de lait de brebis – parfois aussi de lait de chèvre -, il fournit des protéines, du calcium et est également faible en gras.
• Poisson. En raison de sa situation côtière, le poisson est un aliment quotidien en Grèce. Ils le cuisinent généralement de manière très saine, sans le recouvrir et l’accompagnent de sauces légères ou de légumes.
• Yaourt grec. Le dessert le plus typique de la Grèce est également une préparation savoureuse et saine. En réalité, il ressemble peu à ces choses que nous pouvons acheter dans n’importe quel supermarché et appelées yaourt grec. Le secret de cette élaboration est que le lactosérum est éliminé après le processus de fermentation.