Les aliments à forte teneur en calcium

Parmi les composants indispensables pour la santé figure le calcium. Il s’agit d’un minéral ayant d’importantes fonctions dans notre structure physique ; un apport adéquat en calcium nous permettra de réaliser des activités quotidiennes et sportives de manière optimale.

Dans cet article, nous analyserons quels aliments contiennent une plus grande quantité de ce minéral tout-puissant.

Aliments riches en calcium

Dans la liste suivante, vous trouverez certains aliments de consommation quotidienne qui renferment une grande quantité de ce nutriment si important.

Produits laitiers

Ce sont des dérivés du lait cru, qu’il soit écrémé, sous forme de beurre, caillé ou sous d’autres aspects encore. Ils incluent :

• Lait : il s’agit d’une des principales sources de calcium, et ce dès l’allaitement maternel chez les bébés. En plus du calcium, il apporte également du phosphore et du magnésium.
• Fromage : il est élaboré au travers de la maturation ou du caillage du lait. Il existe une infinité de variétés propres à chaque culture.
• Yaourt : on l’obtient au travers de la fermentation bactérienne du lait.
• Beurre : c’est le résultat d’un processus de battage entre la graisse et le lait donnant naissance à une crème. Il s’agit d’une très bonne source d’énergie, c’est pourquoi il est recommandé d’en consommer au petit-déjeuner.

Poissons

Ils contiennent certains composants essentiels et très sains, permettant par exemple de favoriser une bonne digestion lors des heures précédant le sommeil.

• Sardine : poisson de type bleu, elle contient de grandes quantités de calcium, mais aussi de protéines.
• Saumon : il figure parmi les poissons renfermant le plus de nutriments. Il est idéal après un entraînement sportif soutenu.
• Anchois : généralement, on le consomme frit, à la plancha ou mariné dans le vinaigre. Il est très riche en oméga-3 et en diverses vitamines.

Légumes

Ils représentent une extraordinaire source de vitamines, de minéraux et de fibres. Les légumes contiennent également beaucoup d’eau et ont des effets antioxydants.

• Salade : un aliment parfait auquel ajouter d’autres condiments qui apportent aussi d’autres nutriments.
• Blettes : les enfants les détestent, mais s’ils connaissaient leurs bénéfices pour la santé, ils les aimeraient probablement dès le premier jour.
• Epinards : ils sont idéaux pour prendre soin de la peau et des cheveux, et présentent aussi des bénéfices contre l’asthme ou le diabète.

Fruits secs

Ils sont un super aliment à consommer entre les repas. De plus, vous pouvez ajouter des fruits secs à vos salades ou dans certains plats. Parmi ceux qui se démarquent le plus quant à leur teneur en calcium, on trouve les amandes, les noix, les figues séchées et les pistaches.

Légumineuses

Les légumineuses sont une indiscutable source de glucides dans le cadre d’un régime équilibré. Par conséquent, elles représentent aussi un grand apport en fibres. Le soja, les pois chiche, les haricots et les lupins sont celles qui présentent la plus forte teneur en calcium.

Algues

Les algues sont très riches en calcium, mais nous devons néanmoins faire attention ; en effet, les algues consommées dans les pays asiatiques sont célèbres pour leur toxicité.

• Wakamé : selon la médecine chinoise traditionnelle, c’est un purificateur de sang.
• Spiruline : une source de composants nutritionnels exceptionnelle ; elle contient 8 des aminoacides essentiels.
• Aramé : en plus d’être une incroyable source de calcium, la quantité de potassium qu’il contient représente 190% de la quantité quotidienne recommandée.

Herbes et épices

Aussi surprenant que cela puisse paraître, certains des condiments servant à assaisonner nos plats possèdent des qualités nutritives sans pareilles. L’origan, l’aneth et le thym présentent en effet une importe teneur en calcium.

Les fonctions du calcium dans le corps

Une des principales fonctions de ce nutriment est la production de masse osseuse. Cependant, il collabore aussi avec le système nerveux, puisqu’il participe à la transmission des pulsions nerveuses. D’autre part, il régule également les battements cardiaques afin de permettre au coeur de fonctionner de manière optimale.

D’un autre côté, avec le sodium, le potassium et le magnésium, le calcium se charge de maintenir le tonus musculaire et d’éviter la dégradation ainsi que la fatigue physique. Il agit aussi dans la contraction musculaire, et aide ainsi à mener à bien chaque mouvement naturel de l’être humain.

Finalement, on peut aussi souligner qu’il permet de renforcer les os ainsi que les dents.

Lorsque l’apport en calcium est équilibré, cela a des effets bénéfiques sur la santé

En guise d’analyse finale, nous devons essayer d’adopter un régime riche d’une grande variété de nutriments, sans en consommer trop ni pas assez. Une fois que nous aurons appris à contrôler la quantité de vitamines ou de minéraux que nous ingérons au quotidien, nous pourrons ainsi constater les bénéfices que cela implique pour notre santé.